English
Հայերեն
Как пользоваться древесным тандыром?
Древесный тандыр – это традиционный способ приготовления различных блюд, таких как мясо, рыба, овощи и хлеб. Он используется на протяжении веков и позволяет добиться уникального вкуса и аромата блюд. Ниже представлена подробная инструкция по использованию древесного тандыра, которая поможет вам правильно подготовить и использовать этот замечательный инструмент для приготовления вкусных и ароматных блюд.
Установите тандыр на ровную, устойчивую поверхность, вдали от легковоспламеняющихся материалов и подальше от сквозняков. Убедитесь, что тандыр находится на безопасном расстоянии от построек и деревьев.
Соберите тандыр в соответствии с инструкцией производителя. Убедитесь, что все части надежно закреплены. Выложите дно тандыра слоем песка или глины для равномерного распределения тепла.
Положите в тандыр сухие дрова и растопку. Зажгите огонь и дайте ему разгореться до образования устойчивого пламени. Закройте крышку тандыра и дайте ему прогреться в течение 1-2 часов.
Пока тандыр разогревается, подготовьте продукты для запекания. Это могут быть мясо, рыба, овощи, хлеб и др. Замаринуйте мясо или рыбу, если это требуется по рецепту.
Поместите продукты на шампуры или решетки, предусмотренные конструкцией тандыра. Установите шампуры или решетки внутри тандыра, следуя инструкциям производителя. Закройте крышку тандыра.
Установите таймер на рекомендуемое время приготовления для каждого вида продукта. Периодически проверяйте процесс приготовления, чтобы избежать перегрева или пересушивания продуктов. При необходимости переворачивайте продукты для равномерного запекания.
Когда продукты будут готовы, снимите крышку тандыра и аккуратно извлеките шампуры или решетки с готовыми блюдами, используя термостойкие перчатки.
Оставьте тандыр открытым для естественного охлаждения. Не оставляйте горячий тандыр без присмотра.
После полного остывания тандыра удалите остатки золы и углей. Внутренние и внешние поверхности тандыра можно протереть влажной тряпкой.
